割麦、捆麦、拾穗，颗粒归仓。
车载、人背、肩扛，一直要把收下来的麦子运到自家的场院里。全部运来后，将麦捆解开，麦穗朝向一个方向，开始热火朝天的打麦。
宋时范成大有一首诗，写的就是麦收时节的情景：
新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。
笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明。
打麦完毕，将麦秸用木叉或钢叉叉起来，抖净上面的麦粒，集中挑到场院头上。
铺陈在场中的麦粒会进行多次的清理。首先是用笊扑将混杂在其中的麦秸搂出来。数次过后，就要进行充分的晾晒。
用木锨将沉甸甸的麦堆朝四面推开，推成薄薄的一层，再用笊扑或赤脚犁匀，务必让每一颗小麦都能得到曝晒的机会。
晾晒过程中，每隔一段时间，就要犁一次。
刚打下来的小麦软软的，抓一把放在口中反复地咀嚼，将糙皮吐掉，最后剩下的筋道十足的一团，那就是面筋。是粘知了的最佳利器。
趁着晾晒麦子的空当儿，农夫和农妇们需要将已经晒干的麦秸归拢起来，垛成草垛以供日常烧火煮饭之用。
草垛一般都会堆在离家较近的地方，以便随时取用。
三房的草垛基本都固定在自家菜园的南头。
运麦秸也是个不小的工程，一个往返也要走上一两里路，三趟四趟是干不完这活儿。
老三早就预备下了大捆的麻绳，一次捆个百八十斤麦秸不成问题。捆好的麦秸比他高、比他大，背在身上，要不是走动起来，根本不知道下面还有个人。
这个时候，连陶氏都于心不忍了，一个劲儿喊他“少装点儿”。可是老三总是会说“没事儿，背得动，我有数”。
孩子们则一旁看着，对父亲充满了崇拜。懂事一点的，像释怀和释容，就会替父亲感到心痛。
也只能心痛，这些事，她们两个小脚的女孩子根本帮不上忙。
倒是释然，捆了一大一小两个草包，大的甩到自己背上，小的挂到释言肩上。
桂月一看着了急：“言哥儿还小，哪能干这活儿啊！”
陶氏伸手拦住她，沉声道：“别管，让他试试那个滋味儿没什么不好。”
......
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