又是一个崭新的一天,昨日的净利润还是烤鸭占了大头,但卖的最多的,是新贵老母鸡汤和它的伴侣‘炒米’先生!
净利润的话,程野慢慢手机自带的计算器上算了出来,过万了,但不是很多了。
每天都在进步的程野,轻轻吐出一口气:“有希望,再接再厉。”
等程野到的时候,费老头又和夏诚在餐厅门口等了起来。
“小子,来啦?”
程野点了点头就开门走了进去。
“中医是一门传统艺术,讲究的是说学逗唱,因此国人便有了‘萝卜青菜保平安’、‘萝卜就凉茶,医生满街爬’、‘东吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方’、‘萝卜上市,医生无事’.……”
在费老头的比比叨叨中,程野开始今日的学习。
切,腌,滴上几滴香油,一勺弹珠水,然后繁琐的开始做起了弯腰青。
“不对不对,你做错了,重来。”费老头皱着眉头把程野手里的食材全打落在水槽里:“萝卜通气便利,你要让吃的人很享受,让旁边吃不到的人绝望,保持它清脆的口感才是它本来的样子,不能这么弄,要这样。”
看着费老头的一番操作,程野面露难色。
这,这也太难了吧!
不过,看到费老头手边做好的成品,萝卜肉质如玉,呈均匀的半透明状,晶莹饱满,程野露出了羡慕的目光。
结果费老头手里的刀,程野又开始重新弄起来。
“这有这样的,才能称作是顾客一天中最初的期待,不着急,慢慢来!”费老头吃着自己做的菜,像手中提着牵线木偶般的指挥着程野:“如果因为这是早餐就觉得随便糊弄,让顾客吃的粗鄙,那你这个店还是趁早别开了,把秘方交给我好了。”
程野专注的弄着手里的萝卜,直到让费老头点头了,程野才算是松了口气。
看着手旁的萝卜,程野不禁体会到一种没来由的‘浪漫’的感觉,就像心中盛开了一万朵的桔梗花。
“接着做啊,等会顾客就会点了!”费老头端着程野做的菜边吃边催促道。
费老头不合时宜的打断了程野的心绪,引得程野不停的翻着白眼。
中午那一轮忙过之后,程野坐在了前厅休息一会,夏诚倒是积极的到后面......
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