凤青翎再把土豆切块，一部分切成小块，一部分切成大块。
“抱歉，我还需要一个灶台，请问有空余的吗？”凤青翎说着，目光扫过厨房。
“三小姐，这边请。”有厨子立即让了个灶台出来。
凤青翎笑着道谢，用两个灶台烧了两锅牛肉，一锅是小块土豆块烧的肥瘦相当的牛肉，另一个锅是大块土豆烧带筋的牛肉。
这一次，她没有离开，只守在灶台旁，待到土豆烧熟烧软后，她再把两锅牛肉铲了大部分起来，分别用中号的白瓷盛着，再在上面洒了葱花等。
“这一碗，麻烦白大婶给祖母端去。”凤青翎将小块土豆那碗递给白厨娘。
“多谢三小姐。”
“这一碗，麻烦给三婶婶和雪瑞端去。”凤青翎的目光看向周围，她并不知道负责给三房做饭的是谁。
只见另一个大妈受宠若惊，忙走了过来接过大块土豆的烧牛肉。
凤青翎指着两口锅里剩下的牛肉：“剩下的，你们分吃了吧。”
她顿了一下：“给祖母烧的这份味道偏咸，因为老人的味觉在退化，若味道淡了，他们会觉得没味儿。给三婶婶和雪瑞这份偏辣，因为三婶婶来自蜀地，喜食辛辣。”
“多谢三小姐指点。”有厨子已反应过来。
“三小姐……”金大厨上前半步，欲言又止。每个大厨都有自己的私房绝技，他想问三小姐提高肉香的方法，又觉得这应该是不传之秘。
凤青翎看着他这幅模样，却是笑了。
“是蔗糖。”她说，“糖能提高肉香，也就是说，以后，无论你们做凉拌肉，烧肉炒肉时，都可以少量的放一点蔗糖，能让肉更好吃。”
金大厨没想到凤青翎这么容易就把提高肉香的诀窍说出来了，吃惊之余忙着道谢。
凤青翎只是笑笑，叮嘱众人不许打她剩下那小锅继续炖着的牛肉的主意，便离开了。
“小姐，您为何对金大厨特别好？”朝霞问。
“你怎么看出来的？”凤青翎笑。
“您给他们剩下的牛肉，应该是专门留给金大厨的吧！因为您说那话时，专门朝金大厨看了一眼。”朝霞答。
“观察力不错。”凤青翎笑赞。
她顿了......
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