第二十章法国天后
里昂是法国公认的美食之都，里昂人吃猪的功力和中国人不相上下，除了香肠、猪脚、五花肉和内脏之外，就连我们的炸猪皮也吃。面粉蛋丸子是里昂的名产，它是用粗面粉、蛋和牛奶为底，加上鱼、鸡或者牛肉等材料，做成不同口味的。如果想在里昂维持苗条的身材，到餐厅恐怕只能点一份传统又简单的里昂沙拉了。沙拉的做法挺讲究：淋上炒过的培根肉丁和酱汁，再洒上油炸过的小面包块，然后摆上水煮蛋。香葱奶油蛙腿，是里昂市郊北边的地方名菜，经常出现在里昂的大小餐厅里，它诱人的香味可以让人把身材问题忘得一干二净。这里的蛙腿听说全都是外国货（就像是勃根地的名菜蜗牛，也大都是进口货）。
而我就做坐在里昂一家著名的餐厅里，一个人在那里享受美食。法国人爱吃面食，面包的种类很多奶酪，牛肉、鸭肉、鱼子酱、鹅肝也是法国人心仪的美食。不过法国人不吃肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。法国菜讲究氛围与礼仪，更讲究菜肴与酒的搭配，不同的菜搭配不同的酒。合适的酒会增加肉的美味。吃一口肉喝一口酒，会让你更能体会出肉的鲜美。
喝着波尔多地区产的1982年的红酒，享受隆河谷地南方盛产有“黑金”之称的松露，不要小看丑丑黑黑其貌不扬的外表，它有一股特殊浓郁的香气，让法国的各大主厨和内行的老饕们为之疯狂，就连沙皇尼古拉二世都非常喜欢。松露是种很害羞的菇类，必须借助狗或猪灵敏的嗅觉才能在土中找到。由于取得不易，因此每公斤的价钱可高达五百欧元以上，是欧洲最贵的食材之一。吃这么名贵的东西，最好是在高级餐厅进行，就怕花大笔银子，吃到的却是假货。
享受足了，该去逛一下里昂。我刚刚想叫服务员结帐，就听到旁边卡座的声音。
小姐，您的消费为三千二百欧元。服务员说道：
好的，请等一下。一个褐色头发的美女说道：
我看到这样，就知道这位黑发的大小姐一定是粗心没带钱，于是我叫服务员：把帐一起结了。
等服务员走了，我就看到18－20左右褐色头发的美女向我走来。用法语对我说道：
谢谢你，今天出门跑太急忘记带包出门。把您的联系电话给我好吗？晚点我叫人把钱送去给你。
看着这位美女，虽然和自己一样带着墨镜，但从身材来看一定是个......
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