第19章 茉莉花为什么容易掉花

  “这位小兄弟,还请您详细说说您要订做的菜……”掌勺的大厨穿着一身厨师服,戴着高翘的帽子,一脸的微笑,态度非常好。“俏中华”属于高档餐馆,能来这里吃饭的人要么是有钱人,要么是有钱人的朋友。自从餐馆推出私人订做这样的特色服务以来,大厨也经常遇到一些口味很刁,要求很苛刻的顾客,所以在这方面,他早就很有经验了。无论顾客怎么提要求,他都会一一记下,然后看能不能做,如果能做出来,那价格自然不菲,而且精心改进或许可以调制出新的菜品,这可谓是一举两得,如果做不出来,那他也只能推荐类似的菜品。一般而言,能在这餐馆吃得起饭的顾客很少有人为了一道菜而大闹的。康成还真是没想到服务员竟然把餐馆大厨都给请来了,他微微一笑道:“那我说一下做法。雨后醉脆笋,就是在春雨过后,竹笋正嫩之时,以管导入竹笋周围,药酒灌之,每次十勺……”单是这一道菜的做法,康成便滔滔不绝地说了十来分钟,从如何取出香嫩醉笋、如何剥皮到如何切、如何入锅等等众多细致且繁杂的程序都说得一清二楚,女服务员和何倾城皆是听得一愣一愣的。大厨则是一脸震惊,对着记在本子上的制作程序看了好一会儿道:“好独特的制作方法!”“这就是雨后醉脆笋,至于百花玉液羹,要比这个复杂十倍以上,所谓的百花就是……”康成又滔滔不绝地把百花玉液羹的制作方法说了一遍后,大厨终于不再淡定了,他赶紧走到康成的面前,十分激动地道:“小兄弟,你家住哪里?这是你家乡的特色菜吗?”“不是。”“那是你自己调制出来的?”根据几十年的做菜经验,大厨基本可以确定按照他所说的做法,是可以做出这两道菜的,而且味道一定会与众不同,独树一帜。然而,康成介绍得十分详细,但是他隐约觉得他好像又故意隐藏了一些至关重要的东西,缺了这些东西,恐怕做出来的东西和他说的会出入很大。“是我姐姐的独门小菜。”“你姐姐?她是干什么的?是厨师吗?能不能让我见她一面?我没有别的意思,只是感觉这样的菜品市场前景会很大,如果可以的话,我想请她以技术入股的方式加入咱们俏中华。”说完,他立即迫不及待地给餐馆经理打了个电话,很快,一个中年男子来到房间,大厨向他简单嘀咕了几句后,餐馆经理又是掏烟,又是寒暄的,一时真是让康成不知道该说什么好。何倾城看到这一幕,也是醉了,这样也行?她本来就是想请他吃顿饭,谁知眼看着他就要变成“俏中华”的入股人,细想想,她有点难以接受,不过它确实就这么发生了。本来还很不耐烦的女服务员看到这情形......

  

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